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夏天多喝点清润糖水-防暑降暑

时间:2010-07-10 07:03

  NO.1番茄银耳小米羹

做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮,待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。

营养价值:番茄富含维生素.银耳滋阴润肺,小米有健脾、和胃功效。此羹能清热解毒、益胃健脑。

NO.2果味米糕

做法:苹果香蕉切块后打泥,加糯米粉和糖,拌匀成稠糊状,做成团子,上锅蒸熟。

营养:此款甜糕果香十足。松软甜糯,有解暑清脂的作用。

NO.3南瓜豆浆汁

做法:老南瓜切块,用橄榄油加少许盐炒一下,或切块蒸熟,和豆浆一起搅拌成浓汁,再煮熟即可。

营养:南瓜营养丰富,夏日有助于清肠解热。

NO.4黄瓜三丝

做法:黄瓜去皮洗净,切成粗丝,入泡菜丝、海带煮成的鲜汤中煮沸即可。

营养:此汤为夏令适口的家常汤菜,清淡鲜美,可生津止渴,补充人体盐分,佐餐、解暑均宜。

NO.5西米木瓜奶露

做法:先将西米洗净,用清水浸约1小时,晾水备用;木瓜去皮及挖去瓤籽,切成小块,用榨汁机榨成木瓜汁,备用;冰糖捣碎,加入鲜奶,慢火煮热至冰糖完全溶解。加入西米略煮3分钟后,再加入木瓜汁,拌匀熄火,可热食,亦可待冷后,放入雪柜,冷冻后进食。

营养:木瓜含丰富维生素A和C、蛋白质和矿物质等。有明目清热,去肠热,通大便的功效。

防暑知识

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