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排骨菜谱:黄豆焖排骨

时间:2010-07-31 00:08

   材料:肋排半斤、黄豆二两、生少许、酱油、花生油、盐

做法:

1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟

2、将排骨切成3cm长的小段,飞水

3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖

4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味就可以了。 排骨融合了黄豆淡淡的豆香,吃起来感觉很清爽。
 

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