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柿饼饭的做法

时间:2010-10-07 16:36

   此饭有健脾、益胃、降逆之功效,适用于胃气虚弱与胃虚有热之呃逆、呕吐等症,有较好疗效。小儿可1~2天吃一次,至呕吐痊愈。
  
    原料:
  柿饼50克,大米250克。
  
    制作:
  1、先将柿饼用清凉水冲洗,去掉杂质和尘埃,再切成约0.5厘米见方的颗粒;大米用清水淘洗干净。
     2、用一饭盆,放入柿饼和大米,掺入约500克清水,放入蒸笼约40分钟,取出即成。大米、柿饼粒放在盆内要拌匀。
  
    特点:
  米饭软糯,稍有甜味,儿童喜吃。

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