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丝瓜面筋的做法

时间:2010-10-07 23:15

  【所属菜系】 幼儿食谱之宝宝美食
  【特    点】  
  【原    料】  
  丝瓜1条,花生油、上各1汤匙,面筋250克,香菇3朵,葱头粒、芫荽少许。盐、胡椒、味精、麻油适量。
  【制作过程】  
  丝瓜削皮切片,香菇泡软切片。下油1汤匙放入切碎的葱头文火爆香,再将切片的丝瓜放下,加入上汤及香菇片,文火焖熟后倒入面筋略煮,放入上述调味料炒匀即可。

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