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羊角面包的做法

时间:2010-10-07 23:30

  
  原料:面粉500克,糖40克,黄油250克,牛奶250克,酵母10克,盐10克。
  制法:1.上述原料搅拌后进冰箱醒发至透。
  2.包入黄油。
  3.成形,进电烤箱在200℃炉温下烘烤约18分钟。
  注意事项:醒发羊角时要醒透,以手指按压面团,马上恢复为宜,以免烘烤时爆裂。
  
 

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