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补脾养血-花生大枣炖猪蹄

时间:2010-10-08 11:43

 材料:花生仁00克,大枣50克,猪蹄1000克。

    调料:绍酒10克,葱10克,5克,精盐4克,味精2克。

    做法:猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水放于光波炉内煮沸,撇去浮沫。加绍酒、葱放于光波炉内中火加热35分钟,再加入花生仁、大枣、盐、味精调味,再高火15分钟即可。佐餐食用。

    营养功效:补脾养血,滋中益气。
 

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