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延年益寿-红枣桃仁粥

时间:2010-10-08 11:43

    【食疗功效】红枣为益气、养血、养生的佳品。日常食之可补气血、益五脏、悦颜色、抗衰老,并可预防输血反应。红枣与核桃仁、粳米同配成粥,为延年益寿首选粥品之一。

    【 原 料 】红枣 100 克,核桃仁 50 克,粳米 50 克,冰糖 100 克。 

    【制作方法】将红枣、粳米分别用清水漂泡,清洗干净,放无油渍锅中,加入核桃仁、500 克水,旺火烧开后,用小火煮约 1 小时,至成粥放入冰糖深化后即可。

    【操作要领】放入适量桂圆肉,滋补效果更好。
 

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