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健脾开胃-鸡子羊肉面

时间:2010-10-08 12:08

 美容小语:

    羊肉味甘,性温,含美容必需的维生素B1、B2,能温补气血,驻颜,悦白皮肤,与鸡蛋清面条合用,再加入适当调料,是一道味道鲜美、补益美容、健脾开胃,益气补血,泽颜白面的佳肴。原书本方名叫“鸡子素饼方”,鸡子即鸡蛋,素饼即今之面条。 

    制作方法:  
    白面120克,鸡蛋4个,羊肉120克。先将羊肉剁细做羹,取鸡蛋清和白面做成面条,加适量的鸡清面条于沸水中,煮面令熟;再加调料及羊肉 羹。 
 

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