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补肝益气-猪肝豆腐包

时间:2010-10-08 12:10


    主要成分:猪肝猪肉核桃仁、松子木耳海米、猪肉、扇贝、豆腐、苍术 
   
    简单制作: 
  
    (1)把猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝剁成馅。 
   
    (2)豆腐挖空,将备好的馅酿进豆腐里。 
   
    (3)把酿好的豆腐上锅蒸熟。 
   
    (4)用苍术和猪肝一起煮,把猪肝 煮熟。 
   
    (5)熟猪肝切片,和豆腐一起食用。 
   
    食疗功效:苍术具有明目的功效,用苍术和猪肝一起煮,可以提升猪肝的明目作用,如果把猪肝换成羊肝,那么此道菜的食疗效果会更加出色。同时,猪肝和豆腐搭配起来,对肝脏也大有好处。“猪肝豆腐包”适合四季食用,特别适合那些长期熬夜,或是夜生活频繁的人。

 

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