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醋溜土豆丝

时间:2010-10-23 10:54

  材料: 
  土豆2个
  西洋芹3~4根
  红辣椒1根
  调味料:
   盐1/4小匙
  糖1/2小匙
  白醋4~5大匙
  香油1小匙
      
  作法:   
  1.土豆去皮切丝,用清水泡5分钟,沥干水分。
  2.西洋芹切条状,红辣椒切丝备用。
  3.用少许油爆香姜丝、红辣椒,下西洋芹略炒,添加盐1/4小匙、糖1/2小匙,再下土豆丝快速翻炒,熄火前,添加醋及香油调味即可。
  
 

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