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腊肉荷兰豆

时间:2010-11-03 21:29

  腊肉 150克   
  
  荷兰豆 200克   
  
  盐 3克   
  
  生 3克   
  
  大蒜 1头   
  
  胡椒 3克   
  
  味精 3克 
  制作方法
  1.   荷兰豆洗净对折成片,在沸水中烫熟捞起,撒盐备用。腊肉用热水泡开切薄片,姜切细丝;大蒜切末。 
  
  2.   炒锅置火上,中火热油至7成,下腊肉炒1分钟;放姜丝、大蒜和腊肉炒至8成熟;下荷兰豆混炒至收汁,放胡椒、味精调味即可出锅装盘。

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