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亚洲风味烧烤羊腿

时间:2010-11-03 21:37

  海鲜酱 160毫升   
  
  米醋 90毫升   
  
  葱末 50克   
  
  蘑菇酱油 60毫升   
  
  蒜蓉 35克   
  
  蜂蜜 30毫升   
  
  芝麻油 3毫升   
  
  熟芝麻 9克   
  
  白胡椒粉 1克   
  
  现磨黑胡角 1克   
  
  无骨羊腿 2240克 
  制作方法
  1.   在可重复封口的大食品袋里,将海鲜酱、米醋、葱、蘑菇酱油、蒜、蜂蜜、芝麻油、芝麻、白胡椒和黑胡椒调匀。将羊腿放入,密封后翻转袋子以沾好腌汁,冷藏8小时或整夜。 
  
  2.   高火预热烤炉。在烧烤栅格上刷油,将羊腿放上去,腌汁丢弃。每面烤15分钟,使内部温度至少达到摄氏63度,或烤到你喜欢的熟度为止。将肉放进盘子里,放20分钟后再切片即可。 
 

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