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豆腐裹(油豆腐)

时间:2010-11-04 11:11

  准备材料
  
  豆腐果 20个   
  
  肉末 250克   
  
  干香菇 5个(泡发后切丁)   
  
  木耳 20克(泡发后切丁)   
  
  马蹄荸荠) 6个切丁   
  
  糯米 100克(需提前泡水12小时)   
  
  盐、鸡精、植物油、海鲜酱油 各少许
  制作方法
  1.   将肉末、香菇 、木耳、马蹄、糯米全部拌到一起,只要搅拌均匀即可。 
  
  2.   将豆腐果撕开一个口子,将上述拌好的馅料塞入豆腐裹里,然后静置30分钟。 
  
  3.   蒸锅上汽后,将豆腐裹放入盘子里,再放入蒸锅,中火蒸60分钟即可。 

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