三联

首页 > 三联阅读 > 母婴知识 > 怀孕前知识

三款孕妈咪的健康食谱

时间:2011-10-30 11:02

  一、 健胃萝卜汤

  原料: 猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,胡萝卜50克,萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。

  做法:

  1、将猪肚用盐水洗净,去除黏液后,再冲洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。

  2、胡萝卜和鸡肉都切成丁,萝卜叶切碎,三者都用滚水烫一下;酸菜洗净沥干后切丝。

  3、将猪肚、鸡肉、生姜末、葱花、花椒、鲜汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜、精盐,用中火煮15 分钟,最后放入切好的萝卜叶即可。

  点评:味道清淡可口,略有酸菜味。猪肚和萝卜都有健脾的功效,准妈妈食用可增加食欲,促进消化。

三款孕妈咪的健康食谱3lian.com

  二、 白瓜松子肉丁

  原料:白瓜1个,瘦肉150克,松子50克,蒜蓉、生抽、白糖、淀粉各适量

  做法:

  1、将白瓜洗净,去皮、去瓤,切成小粒;瘦肉洗净,切成小粒,加入少许生抽、水淀粉,略腌一会儿。

  2、锅置火上,倒入油烧热,放入白瓜粒煸炒,炒熟后盛起。

  3、重新起锅,待油微热时,放入蒜蓉爆香,下瘦肉粒炒熟,再将白瓜粒回锅,最后放入一点白糖和松子,翻炒均匀即可。

  点评:白瓜含有蛋白纤维素和维生素,可以帮助消化,松子含蛋白质、脂肪和铁,有健脑通便的功效。准妈妈吃此菜,可润肺、益气,帮助消化。

  三、 菠萝鸡片

  原料:鸡脯肉100克、糖水菠萝块70克、红辣椒50克、鸡蛋1个

  做法:

  1、将鸡肉切成薄片,加少量盐腌制片刻,拌上蛋清糊待用。3lian.com

  2、红辣椒洗净、切块,菠萝切块待用。

  3、鸡肉下锅滑炒后,放入红辣椒和菠萝块,用水淀粉勾芡,翻炒后装盘即可。

  点评:这款菜鲜甜可口,并且带有一点辣味,可以刺激准妈妈的食欲,同时,此菜还具有清热止吐、消食利水的功能。

标签:

经典图文

相关文章

热门文章

返回顶部