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女人冬天吃什么好

时间:2011-11-09 15:42

 女人冬天吃什么好

    不少女性都不怕酷暑,就怕严寒。冬天肢寒怕冷?武警广东总队医院营养科主任曾晶表示,适当补充维生素和矿物质可产生热量;狗肉火锅和核桃可改善畏寒体质;煲汤放少量胡椒、生姜可驱寒保暖……同时,专家表示,此类人群尽量少食生冷食物、水果,以免太过寒凉导致胃部难受。

多摄入维生素可抵寒

“首先,如果本身真的很怕冷就应该保证摄入的热量。此类怕冷人群不太适合冬季减肥。人体为减少体温丧失,必须有一定厚度的脂肪层。多吃富含蛋白质和碳水化合物的食物。”曾晶表示。她认为,增加维生素、矿物质的摄入量对于产生热量抵御寒冷、增强人体抵抗力有非常大的作用。“人体能量代谢需要B族维生素,尤其是维生素B1、B2作为主要辅酶的成分;碘是合成甲状腺激素的原料,进食含碘丰富的食物可提高机体的新陈代谢率、使产热增加,含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。总之,冬天应适当多吃粗粮、糙米、动物内脏、海鱼等海产品。”同时,她表示,补充富含钙和铁的食物如牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、虾、蛋黄、猪肝、黄豆、黑木耳等都可提高机体的御寒能力。含碘的食物可以促进甲状腺素分泌,抗冷御寒。
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另外,她认为,在冬季适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应对于保证人体热能充足也是有必要的。  

多吃温阳补肾食物

改善畏寒体质

“从中医食疗的角度而言,肢寒怕冷、关节酸软等是肾阳不足的表现,适当补充此类食物可改善畏寒体质,如羊肉、狗肉、鹅肉、鸽肉、虾、枸杞、韭菜、羊肾、核桃、黑豆、栗子、海马、花胶、肉苁蓉等都是御寒产热效果很好的食物。”同时,她表示,如果自身气血不足也可能出现肢寒气短、面色苍白的症状,一些体质偏寒的女性和较病弱的男性都可能出现此类情况,所以应该采取益气补血的食物帮助改善怕冷的情况,如鸡肉、鸡蛋、芝麻、花生、红枣、当归等都可以达到补血的效果。

最后,给爱美的白领丽人们提供一些冬季养颜方:

蜂蜜

蜂蜜 采百花之精,有女性美容圣药之美称,经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮肤干燥缺水少油,而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质,能改善皮肤的营养,保持皮肤的细嫩光滑。特别是蜂蜜中含有47种微量元素,如锌、铁、钙、镁、钾等都为人体健康美容所必需。所以它不仅博得东方人的喜爱,在西方也备受青睐。蜂蜜既可单独食用,也可与阿胶、红枣、龙眼肉、胡桃、枸杞等制成补膏服用。

玉颜膏(养阴生津,润肤玉颜)

玉竹500克、白蜜250克,选白玉竹切成粗末,加水煎熬三次去渣浓缩,加白蜜收膏。每日早晚空腹30克,以白水冲饮。

红枣

红枣是中医补益剂中的常用药物,具有健脾、益气、生血、滋养脏器肌肤的作用。经测定红枣中维生素含量为百果之冠,被人誉为“活维生素丸”。医学研究证明:维生素C能抑制皮肤中多巴醌的氧化作用,减少黑色素的形成,预防色素沉着。维生素A的重要功能之一是激活和调节表皮细胞的生长,抗角化,所以补充维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性,如配合维生素E同时使用可延缓和逆转皮肤的衰老。维生素E则有“青春素”的美称,具有抗氧化和清除自由基的作用,并促进皮肤组织的血液循环。维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。故俗话说得好:“一日吃三枣,终身不显老。”

仙人粥(防老去皱)

制首乌30克、粳米60克、红枣20颗,用竹片刮去首乌皮,切片煎取浓汁去渣,将浓汁同粳米、红枣于砂锅内煮粥,熟时加适量红糖,再煮1—2分钟即成。早晚空腹食用,7—10天为一疗程,隔5天后再食用。
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    龙眼枸杞

龙眼又名为桂圆,味甘性平,有养心安神、滋阴补血的功效,最适合于体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性进补之用。将龙眼肉加冰糖熬制成“玉灵膏”,每天早晚冲服一汤匙,简单方便易于保存。据古书记载枸杞则有“补精气诸不足,易颜色、变白……令人长寿”之效。唐朝大诗人刘禹锡赞它为“上品功能甘露味,还知一勺可延龄”。现代社会竞争激烈,最易损耗精气,如在工作之隙不忘饮上一杯红润甘美、味如葡萄的枸杞茶,可算得上现代女性一种善待自身珍惜生命的完美体现。

莲子龙眼汤(补血润肤,美白养颜)

莲子30克、芡实30克、米仁50克、龙眼肉8克,加水500毫升,微火煮1小时,用少许蜂蜜调味,1次服完,并将莲子与汤同饮。

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