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韭喷香豆干的做法

时间:2012-01-09 09:14

 韭喷香豆干的做法

    原料:猪腿肉 180克 五喷香豆干 3块 韭苗 120 克 大蒜2颗 3片  调料:料酒1大匙,生抽1大匙 沙拉油1茶匙 食盐1/2茶匙  砂糖1/2茶匙

筹备事项:

猪肉,韭苗,豆干,红椒,姜分袂切细丝,蒜头切片

将猪肉,姜丝,用料酒1大匙,生抽1大匙,沙拉油1茶匙腌制15分钟。

做法:

1、锅内放少许油,冷油放入大蒜片爆至出喷香味

2、放入豆干丝,慢火煸炒至外貌变金黄色。

3、投入韭苗段,红椒丝,盐1/2茶匙,砂糖1/2茶匙

4、快速翻炒约1分钟,盛出备用。

5、锅内再放入一匙油,放入腌好的肉丝,姜丝。

6、慢火煸炒至外貌变金黄色。

7、末了把倒入韭苗,豆干殽杂,再炒约2分钟即可。
 

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