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砂仁焖猪肚的功效与作用

时间:2012-01-14 10:35

配方: 猪肚500克,砂仁10克。

制法: 将猪肚反复漂洗干净,砂仁洗净,打碎。把砂仁放入猪肚内,起油锅,用生片爆香猪肚,加水煮沸,去沫调味,文火焖熟,最后下花椒、胡椒粉、葱花,略焖,去砂仁,猪肚切条即可食用。

功效: 健脾祛湿。

用法: 佐餐食用。

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