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外酥里嫩的拔丝小金枣

时间:2012-02-17 15:40

主料:小枣

辅料:玉米淀粉、白糖

调料:食用油
外酥里嫩的拔丝小金枣+三联阅读
做法:

1、 把小枣用清水洗净,撒上淀粉后搅拌均匀,使得淀粉充分粘附到小枣上。

2、 坐锅点火,放入食用油,油热后把小枣放入锅中,炸至呈金黄色时捞出。

3、 在炒锅中放少许油,撒上白糖,用炒勺搅拌,将炸好的小枣倒入锅中搅拌均匀后倒入盘中即可。

特点:外酥里嫩、香甜可口

提示:炸小枣时要控制好油温,以外酥里嫩为佳。

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