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奶白萝卜丝鲫鱼汤的做法

时间:2012-03-10 16:50

主料:
    鲫1条,白萝卜小半个

调料:
    色拉油1勺,食盐2克,3片, 小葱2根,水1大碗
奶<a href=http://www.meichubang.com/shicai/bailuobo/ target=_blank class=infotextkey>白萝卜</a>丝<a href=http://www.meichubang.com/shicai/jiyu/ target=_blank class=infotextkey>鲫鱼</a><a href=http://www.meichubang.com/caipu/tang/ target=_blank class=infotextkey>汤</a>的做法+三联阅读
奶白萝卜丝鲫鱼汤的做法

第1步:鲫鱼去除内脏和黑膜,洗净沥干水份备用,姜切片、萝卜切丝、香葱切末

第2步:锅中放油,下姜片煸香,下鲫鱼前至两面金黄

第3步:加入一大碗清水,大火烧开后撇去浮沬

第4步:大火继续煮至汤色变白时加入萝卜丝同煮

第5步:盖上锅盖,用中火炖上四十分钟左右

第6步:最后加入盐和葱花即可

菜品特色

        鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,小孩儿和老人多吃无妨喔!当然准妈咪和新妈咪也要多吃喔!

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