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麻酱白菜丝的做法

时间:2012-03-14 15:08

  麻酱白菜丝的做法

菜系及功效:家常菜谱

麻酱白菜丝的制作材料:

主料:大白菜500克 新鲜山楂75克精制盐4茶匙,芝麻酱75克,绵白糖100克,冷鸡25克

麻酱白菜丝的特色:

脆嫩爽口,鲜咸微甜。

教您麻酱白菜丝怎么做,如何做麻酱白菜丝才好吃

1)、取用大白菜芯洗干净,甩干水分,切成细丝,加少许盐揉一下,腌出水分后挤干,放入大碗里备用;

2)、山楂洗干净,先切开剥去核,再批成薄片,放在大白菜丝碗里一边,撒上绵白糖100克左右;

3)、取小碗放芝麻酱,加冷鸡汤25克,化开成麻酱汁;

4)、把白菜丝装入树叶形盆里,迭上山楂片,淋上麻酱汁。

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