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杨梅酒的制作方法

时间:2012-03-16 09:55

  杨梅酒的制作方法:

原料:

杨梅、白酒。

做法:

1、原料选择:选用汁多核小,新鲜成熟的杨梅(一般以荸荠种为最佳),摘除果梗。

2、选取容器一只,可用玻璃瓶或者酒坛、塑料瓶(食用)皆可,洗干净备用。

3、选取上好白酒35°-52°若干,根据各人所需。
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4、把杨梅放进容器中,慢慢注入白酒,以盖过杨梅为宜。

5、用盖盖好,最好在盖和瓶身之间加一层薄膜,以利密封。

6、亦可在酒里加白糖、枸杞、天麻,按所需选择。

7、放于阴凉处贮藏。

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