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人参瘦肉汤的做法

时间:2012-03-16 10:12

  人参瘦肉的做法:

材料:

主料:猪肉(瘦)200克

辅料:人参9克,甘草3克,白术6克

调料:大葱10克,料酒10克,盐3克,10克

做法:

1. 将人参洗净并切成片;

2. 炙甘草、白术分别切成片;

3. 姜切片,葱切段;
人参瘦肉汤的做法-三联阅读
4. 猪瘦肉洗净,切成3厘米见方的块;

5. 将鸡汤置于锅内,加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、人参、白术、甘草;

6. 用武火烧沸,再用文火炖煮1小时即成。

这道人参瘦肉汤,适合所有的适用,我们在早餐食用,可以让我们一整天都充满活力,对于一些冠心病人来说,更是一道有利于病人快速恢复健康的食品,这道人参瘦肉汤不但具有补气血的功效,还具温心阳的作用。

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