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刀豆的营养价值

时间:2012-06-19 17:16

  刀豆的营养价值

每100克刀豆含有:热量(大卡)36.00 碳水化合物(克)7.00 脂肪(克)0.30 蛋白质(克)3.10 纤维素(克)1.80 维生素A(微克)37.00 维生素C(毫克)15.00 维生素E(毫克)0.40 胡罗卜素(微克)220.00 硫胺素(毫克)0.05 核黄素(毫克)0.07 烟酸(毫克)1.00 胆固醇(毫克)一 镁(毫克)29.00 钙(毫克)49.00 铁(毫克)4.60 锌(毫克)0.84 铜(毫克)0.09 锰(毫克)0.45 钾(毫克)209.00 磷(毫克)57.00 钠(毫克)8.50 硒(微克)0.88

吃刀豆的好处

刀豆性平、味甘;

具有温中下气、利肠胃、止呕逆、益肾补元的功效;

对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症有一定疗效。

刀豆对人体镇静也有很好的作用,可以增强大脑皮质的抑制过程,使神志清晰,精力充沛。

刀豆的适用人群

一般人群均可食用,尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症患者食用。

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