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家常鸡蛋羹

时间:2012-09-04 15:38

  用料:鸡蛋、香葱

  调味料:盐、鸡精、蚝油

  做法:

  一、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散,加入适量的盐,鸡精拌匀

  二、在做法(一)加入水,拌匀后过筛(这是第一步)

  三、放入蒸锅,在蛋碗上反扣一个盘子(这是第二步)

  四、水开后,立马改中小火(这是第三步)蒸十五到二十分钟

  五、炒锅内放少许油,入蚝油,稍炒后淋在蛋羹上,再撒上葱花即可

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家常鸡蛋羹
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