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阿胶甜酒鸡蛋羹

时间:2012-09-04 15:45

  阿胶甜酒鸡蛋羹---此羹具有滋养、清热宁血、调养冲任的功效。对于妇女阴血不足、血虚生热、热迫血溢而致的产后恶露不尽有良好的食疗效果。既能养体、又可止血。

  甜酒含丰富的糖类、维生素等营养物质,能活血行经,滋补性较强。

  阿胶能补血止血、滋阴润肺。

  鸡蛋能养心安神、补血养阴、清热解毒。

  此羹具有滋养、清热宁血、调养冲任的功效。对于妇女阴血不足、血虚生热、热迫血溢而致的产后恶露不尽有良好的食疗效果。既能养体、又可止血。

  原料

  鸡蛋2个,阿胶20克,甜酒70克,精盐少许。

阿胶甜酒鸡蛋羹 三联阅读

  制作

  1、先将鸡蛋打入碗内,用筷子搅匀。

  2、将阿胶打碎,在锅内浸泡,加入甜酒少许清水,用小火煎煮,待胶化后,倒入鸡蛋,放入鸡蛋,放盐调味,稍煮片刻即可食用。

  特点:

  羹鲜嫩,易消化。

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