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玉米豆腐鸡蛋羹的做法

时间:2012-09-08 09:07

  玉米豆腐鸡蛋

  材料:豆腐1块,玉米粒1碗,干贝(瑶柱)2粒,鸡蛋1个。

  做法:

  1、瑶柱用热水浸泡至软,撕碎;

  2、砂锅烧热,爆油,待油热后注入暖水;

  3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅,再次烧开后转小火煮十五分钟;

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  4、鸡蛋划散,趁热倒入锅中,搅拌成蛋花,加盐调味即可。

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