三联

手机版 电脑版
三联 > 三联阅读 > 美食 > 家常菜谱

怎样做五彩鸡蛋羹

时间:2012-09-04 15:46

  原料:

  鸡蛋3个,鸡肉50克,胡萝卜50克,柿子椒50克。

  辅料:

  盐6克,湿淀粉5克,料酒20克,葱、末各5克,色拉油适量。

  做法:

  1、鸡蛋打散,加两倍的湿淡盐水搅匀,上锅大火蒸15分钟左右,定型待用。

  2、鸡肉切丝上浆,胡萝卜青椒切丝备用。

  3、将色拉油倒入锅内,中火烧到七成熟,滑开鸡肉丝。炒锅上火加底油煸葱、姜,出香味,依次加入胡萝卜丝、青椒丝和鸡肉丝炒熟,盖在蒸好的蛋羹上即成。

怎样做五彩鸡蛋羹 三联阅读

  营养价值:

  鸡蛋富含丰富的蛋白质、钙质,胡萝卜则富含胡萝卜素、维生素A,这道菜口感细嫩,咀嚼方便,加上胡萝卜的红、青椒的绿,很适合孩子的胃口。

推荐热图

教你制作20道年夜菜

生日宴会菜谱推荐

土豆回锅肉的做法

烤鸡翅的腌制方法

阅读分类
苦瓜的做法 补钙知识 布丁的做法 建军节祝福短信 关于女朋友的文章 优秀员工推荐理由 本科毕业生自我鉴定 党日活动总结 竞聘演讲稿 描写雪的好词好句好段 阅读名言 传统美德
教程阅读 查询 图片