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【吃货驾到】金枪鱼辣白菜紫菜包饭的做法

时间:2012-09-18 15:10

  · 食材(两个大卷,两人的分量):

  1.温米饭半锅;

  2.细胡萝卜条几根;

  3.黄瓜条几根;

  4.鸡蛋一枚;

  5.黄萝卜一小条(没有的话也可以用甜萝卜块切碎来代替,味道依然不减~);

  6.紫菜四到五张;

  7.泉水/油浸金枪(或者辣白菜,这个就看自己想吃什么口味的啦),

  调料:

  1.芝麻油少许;

  2.白芝麻(可有可无);

  3.盐少许;

  4.千岛酱/American sauce

  材料准备:

  1.胡萝卜条和黄瓜条在滚水里稍微焯一下去掉生味,捞出放凉备用;

  2.打蛋,放很少的盐在蛋液里,打匀;

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  3.热锅,放一点点的油,把打好的蛋液在锅内摊开,煎成一张薄薄的蛋饼;

  4.将少许香油,少许芝麻,约小半勺盐加入温米饭中,尽量和匀;

  5.用一大匙千岛酱或American sauce拌入金枪鱼(如果想做辣白菜口味的就不用动了,直接用现成的)

  做法:

  1.将和好的米饭均匀的铺在一张紫菜上,紫菜四周的边缘部分需要空一些出来,以免之后卷得很狼狈;

  2.在米饭上再铺上一张紫菜,然后将所有准备好的材料按顺序铺在一起;

  3.把紫菜卷起来,卷的时候尽量压紧一些,这样切的时候就不会太散;

  4.用利一点的刀把紫菜卷切成厚度差不多的小段~这样就大功告成啦~~

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