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【吃货驾到】百合粥的做法

时间:2012-09-22 17:41

  材料

  材料圆糯米1杯,新鲜百合1个调味料冰糖112克,水8杯

  做法

  1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入冰糖调味。

  2、新鲜百合一瓣瓣剥下,削掉边上褐色部分后洗净,加入粥内同煮,待百合熟软,即可盛出食用。

  熬粥笔记

  1、新鲜百合比较香,在市场很容易买到。

  2、也可以在中药房买干百合,用的时候要先蒸软再加入,但是汁不要加入粥内,否则会有酸味。

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