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月饼也可DIY

时间:2012-09-29 09:21

  材料:

  杏仁核桃仁、西瓜子仁、松子仁、芝麻仁各100克,冰糖50克,白糖适量,野茶油(或猪油)适量(以把五仁馅捏成团为准),熟面粉100克

  做法:

  1、将杏仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁分别炒熟或烤熟。

  2、将烤熟的杏仁、核桃仁与冰糖分别擀碎。

  3、将擀好的杏仁、核桃仁与冰糖同瓜子仁、松子仁、芝麻仁、白糖、油、熟面粉和在一起,揉搓均匀即可。

  注意:

  熟面粉的做法为,锅内加少许油,将面粉加入用小火炒至微黄就好了。

  今天是中秋节,少不免吃块月饼应节。很多人喜欢五仁月,香香的果仁既有嚼口,又健康有益。

  不如尝个鲜,试试自己动手做个月饼,或者更有滋味喔!

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