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秋冬中医食疗:罗汉果银耳瘦肉汤

时间:2012-10-11 09:05


  老公每逢秋冬季节交替时,都会咳嗽,本身热底子,肺热加上天气干燥,所以我差不多总是变着花样煲银耳喝,当然山药那些也没少吃!

  罗汉果清热润肺,止咳,利咽,滑肠通便。用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘

  加入与银耳一起煲汤,出来的汤非常甘甜可口,而且还加了梨,很是清甜,没有不加也行!

  还有新会陈皮,这可是极品,俺家自己晒的,新会陈皮可是世界闻名的好东东,药用价值非常高,也具有化痰止咳,行气健脾,广东人煲汤怎么能少了它?!!!

秋冬中医食疗:罗汉果银耳<a href=http://www.meichubang.com/shicai/shourou/ target=_blank class=infotextkey>瘦肉</a>汤 三联教程

  主要食材:银耳一朵约30克 瘦肉500克 罗汉果1/2个 新会陈皮1/3个 雪梨1个

  配料:盐适量,两到三片

  1)银耳提前泡发,然后撕成小朵,沥干水备用;

  2)雪梨去皮去核,切成片或块;

  3)新会陈皮和罗汉果用清水洗洗尘土即可;

  4)瘦肉切大块,下锅焯一下血水,并放姜两片;

  5)煲中煮适量开水,水开后把所有备好的材料入煲,用煲汤模式煲约两个小时;

  6)食用时加盐调味即可!

  汤好了,非常好喝哦!开动吧!

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