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推荐川菜:香辣爆鸡丁

时间:2012-10-18 16:36

  香辣爆鸡丁属于川菜菜谱,主要原料是鸡胸肉;工艺是爆炒,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。

  香辣爆鸡丁的原料:鸡胸肉400克

  香辣爆鸡丁的配料:杭椒50克、红尖椒20克

  香辣爆鸡丁的调料:叉烧酱、生抽、盐

  香辣爆鸡丁的做法:

  1、鸡肉洗净、切丁,放入一大勺叉烧酱和生抽,腌制20分钟。

  2、将杭椒、红尖椒洗净,切小段。

  3、锅中放油,油热后,下腌好的鸡丁翻炒。

  4、鸡丁炒至八成熟时,放入杭椒、红尖椒。

  5、调入适量盐,翻炒至熟,出锅即可。

推荐川菜:香辣爆鸡丁 三联

推荐川菜:香辣爆鸡丁(三联阅读配图)

  三联温馨提示:

  1、鸡丁最好提前腌制,腌制时间越长越好

  2、叉烧酱、生抽已有咸味,盐要酌量放

  美食禁忌:

  鸡肉:

  1、鸡肉不宜与菊花、芥末、糯米、李子大蒜、鲤、鳖肉、虾、兔肉同食。

  2、服用左旋多巴时不宜食用;服用铁制剂时不宜食用。三联编辑

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