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简单好吃的家常菜 生炒鸡翅的做法

时间:2013-09-12 11:14

  材料:鸡(鸡全翅三只)、青红椒(各半个)、小辣椒(2根)、大蒜、生

  调料:纯正葵花籽油、酱油、盐、糖、料酒(各适量)

 

  做法:

  1、青红椒一半切圈状;小辣椒切斜段;大蒜,生姜切粒。

  2、鸡全翅洗净剁小块,入蚝油,酱油腌5分钟。

  3、烧热油锅,放入鸡翅煸炒,待鸡翅出油,倒入姜蒜炒香。

  4、鸡翅变色时,倒入青红椒,快炒。

  5、调入蚝油,酱油,加些许盐和糖,入料酒,洒些许水大火快烧。待锅里的酱汁快收干时,加入小辣椒,略炒至颜色变艳,辣味飘出来即可熄火盛起。

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