香菇肉酱的来源

时间:2013-10-19 13:36

 香菇肉酱 三联

  厦门罐头厂生产的水仙花牌香菇肉酱罐头,是发掘解放前畅销闽南各地的厦门黄金香、石码洪记肉酱的配方和工艺,去粗存精,反复试验,反复改进而成的。新的配方采用新鲜猪肉、上等豆、香菇、辣椒、葱头、蒜头等12种原料和辅助材料,严格按照配方要求,逐锅地计量下料,认真掌握火候,使各种原料保持各自固有的风味。