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冬季吃火锅 蘸料口味要慎重!

时间:2013-11-07 09:12

   在锅底比较清的情况下,如果口味依然比较重,需要引起警惕。如果底料的颜色过于鲜艳,或者烹煮一段时间后出现让人不适的味道,应当停止食用。

  除底料安全外,专家认为对于火锅的食材也应注重营养搭配。闫雅更表示,正常情况下,每人每次食用3两左右的肉类为宜。吃火锅时可以多搭配一些常用蔬菜,比如菠菜白菜生菜以及香菜等。

  营养专家建议,选用火锅蘸料时,口味不宜过重,尽量少添加油以及辛辣食物。北方冬季较为干燥,辛辣食物食用过多易引发身体不适。

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