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西红柿鸡蛋面怎么做才好吃?

时间:2013-11-16 08:09

   大家都吃过西红柿鸡蛋面,做法很简单,但是西红柿鸡蛋面怎么做才好吃呢?

西红柿鸡蛋面怎么做才好吃? 三联

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  西红柿鸡蛋面的制作材料:

  主料:面条,西红柿,鸡蛋

  调料:盐,味精,香油,老片,葱花,香菜

  做法:

  1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

  2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

  3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

  4、然后加水煮入味(水可以比做的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

  5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!

  西红柿鸡蛋面的制法需注意:

  虾仁切小丁,姜切丝,葱切末,西红柿去皮切小块

  锅内留底油,姜丝和葱花爆香,入虾仁炒变色,加入西红柿炒软

  加适量水煮开,放入挂面

  面条煮熟后,加盐,淋入一个打散的鸡蛋

  这也是一碗饱含爱心的面汤

西红柿鸡蛋面的做法大全

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