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香菇焖鸡的做法

时间:2013-11-20 11:32

   【香菇焖鸡】

  1、鸡切块洗净沥干,香菇用温水泡发沥干,、蒜去皮切片;

  2、热锅下油爆香蒜、姜片,入鸡块,淋入花雕酒快速翻炒至鸡变色;

  3、入香菇继续翻炒,注入清水,入豉油鸡汁、酱油、老抽和盐煮开;

  4、盖上盖子焖煮25分钟,至汁浓稠即可。

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