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营养+简单+美味=烤味增三文鱼

时间:2013-11-30 15:28

 营养+简单+美味=烤味增三文<a href=http://www.meichubang.com/shicai/yu/ target=_blank class=infotextkey>鱼</a> 三联

  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和胆固醇,防止心血管疾病。经常食用三文鱼,能够降低患心脏病的概率。同时,三文鱼所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,可以增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

  味增是一种调味品,因为其营养丰富,味道独特而风靡日本。据说日本人的长寿就与常常食用味增有关。常食用味增,可以预防肝癌,胃癌和大肠癌等疾病。此外,还可以降低血液中的胆固醇,抑制体内脂肪聚集,改善便秘,预防高血压和糖尿病。

  下面我要介绍的味增三文鱼简单易做。小编每次烤出来的三文鱼都很受家人欢迎。

  原料:三文鱼一块约8oz,白味增1大勺,味醂(mirin)1大勺,生抽 2小勺

营养+简单+美味=烤味增三文鱼_图1-2
营养+简单+美味=烤味增三文鱼_图1-3

  做法:

  1.将白味增,味醂,生抽调匀,做成酱汁。

  2.把三文鱼腌制在做好的酱汁里面,研制时间一个小时,可以放入雪柜冷藏。

  3.预热烤箱到395度。

  4.用锡纸把三文鱼包起来,这样三文鱼的水分不容易流失。

  5.包好的三文鱼放入烤箱,烘烤半小时。

  6.打开三文鱼表面的锡纸,用boil的功能焗1分钟,让三文鱼表面呈现漂亮的金黄色,即可。因为味醂中含有糖分,要注意观察三文鱼表面,容易焗黑。

  烤好的三文鱼可以配烤或者煎的,清炒的菠菜,蒸的西兰花等等蔬菜。简单,健康又美味。你也试试看吧。

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