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下饭菜口水鸡的做法

时间:2013-12-06 10:52

   食材:

  鸡腿400g、四川油辣子适量、盐适量、糖适量、白醋少许、捞汁适量、料酒适量、片5片、大料1颗

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  做法:

  1)将鸡腿洗净。

  2)用清水焯去血沫后捞出。

  3)锅内加入清水后加热,将鸡腿下入,加入大料和姜片料酒煮二十分钟。

  4)将鸡腿捞出,晾凉时去掉鸡骨

  5)碗中加入捞汁,糖,白醋,盐拌匀。

  6)再加入油辣子拌匀。

  7)将鸡腿肉切条码入达中,倒入料汁即可。

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