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蚂蚁上树做法

时间:2013-12-10 08:58

  用料:红薯粉条适量,五花肉适量,青红椒适量,葱适量,高适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,香油适量,水淀粉适量

  蚂蚁上树做法:

  1. 准备材料

  2. 红薯粉条冲洗干净,开水烫发至软

  3. 将其他配料切末备用

  4. 热油锅将肉末煸熟

  5. 放入葱姜末

蚂蚁上树做法                        三联

(三联阅读配图)

  6. 加入生抽、蚝油

  7. 加入高汤,放入粉条煮熟入味

  8. 加入青红椒,薄水淀粉收汁

  9. 放少许盐和香油,搅拌均匀,装盘即可

  蚂蚁上树做法小贴士

  1、粉条泡发和煮的时间根据自己口味定,不要时间太长,以免影响口感。不喜欢太细的粉丝,因为容易糊锅底。

  2、彩椒为了装饰,喜欢辣的话可以放干红辣椒,炒葱花时提前爆香。

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