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青椒炒肉片做法

时间:2013-12-10 09:37

  青椒肉片做法一

  1 材料:青椒4个、瘦肉250克。

  2 切成片状的瘦肉内加入蒜、盐、酱油。

  3 均匀搅拌,腌制20分钟。

  4 锅中放油,切成条形的青椒倒入锅中翻炒。

  5 下盐,翻炒几下,即装盘放置。

  6 锅中放油,腌制好的瘦肉倒入锅中炒散。

  7 放入葱煸炒。

  8 倒入青椒翻炒均匀即可。

青椒炒肉片做法                       三联

(三联阅读配图)

  青椒炒肉片做法二

  食谱原料

  青椒1.25公斤,肥瘦猪肉250克。配 料: 植物油100克,酱油50克,精盐15克,水淀粉40克,葱、末各10克。

  制作方法

  1、将青椒去掉蒂、籽,洗净,切成小象眼块;肥瘦猪肉切成小肉片。

  2、将油放入锅内,下入肉片煸炒断生,放入葱姜末、酱油、精盐,视肉上色,投入青椒块煸炒出香味,加少许水,开后,勾芡即可出锅。

  适应人群

  适合3-6岁小朋友食用

  健康提示

  猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。肉片炒青椒清香适口,味道鲜美。

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