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冬季必备美食——猪肉茴香饺子

时间:2014-01-16 16:36

   【小编语】

  今天的天气明显冷了许多,在这样的季节里,如果能在家吃上一顿热腾腾的水饺,那心里真的会美滋滋的~平时吃惯了韭菜馅、白菜陷饺子的朋友不妨来看看今天小编给大家介绍的猪肉茴香饺子吧~

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  【食材】

  猪肉、面粉、茴香、细香葱、糖、胡椒粉、芝麻油、粉、酱油、料酒、鸡精、甜面酱

  【步骤】

  1:面粉和成面团静置备用。

  2:猪肉洗净切块,加入葱花剁碎,剁成肉泥备用。

  3:茴香洗净用开水焯烫过凉。

  4:把茴香挤干水分切碎。

  5:把茴香挤干水分切碎。放入切碎的茴香,加入一勺甜面酱。拌均匀后,再加入香油搅拌均匀,成为茴香猪肉馅。

  6:面团揉均匀搓条切小剂子。

  7:擀成圆皮包入馅料。

  8:依次包成饺子生坯,锅中水烧开放入饺子煮熟,吃的时候可蘸食香醋。

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