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夏季开胃养生食谱

时间:2014-06-14 09:39

   炎炎夏日,在外忙碌一天,消耗大量体力和营养,回到家却还提不起食欲。在这个忙碌的时代,胃口打不开,营养跟不上,身体可是要提意见的。下面小编为你准备了丰富可口的大餐,一起来看看吧!

夏季开胃<a href=/zl/y14/ target=_blank class=infotextkey>养生</a>食谱 三联

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  夏季养生食谱

  黄豆雪梨猪脚

  功效:女人经常和梨汤非常有好处,梨子自古就被誉为白果之宗。雪梨做汤,具有祛咳润肺,清心美肤的效果。这道雪梨黄豆猪手汤,具有光滑皮肤、缓解声音沙哑口干有非常显著的效果,也是降低血压,滋养清热的好汤。

  做法:雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、片3片、盐,猪脚加入姜片去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。

  红薯红糖减肥汁:

  功效:这个是夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

  做法:红薯500克,红枣10克,红糖适量。锅中放入清水,大概2000毫升左右,随后放入红薯一起煮开,待红薯熟了以后再放入红糖。

  排骨枸杞养颜汤:

  功效:以下几种谱配在一起炖煮,就能起到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒。

  做法:排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片;排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。

  白醋鸡蛋

  做法:陈白醋,鸡蛋。将鸡蛋打在碗中,然后倒入白醋。准备好笼屉或者蒸饭锅,放入锅中蒸熟就行了,可以配上点蜂蜜,趁热食用即可。

  功效:每天早上吃一碗蒸蛋,连续吃半月以上养心安神。主治心气虚心血不足引起的心悸、失眠等症。

  蜜饯姜枣龙眼:

  做法:龙眼肉250克,大枣250克,蜂蜜250克,姜汁适量。将龙眼肉、大枣洗净,放入锅内,加水适量,置火上烧沸,改用文火煮,至七成熟时,加入姜汁和蜂蜜,搅匀,煮熟,起锅,待冷后,装入瓶内,封口即成。服用时,每次吃龙眼肉、大枣各6-8粒,每日服3次。

  功效:健脾益胃,滋补心血。适于脾虚、血亏所致的;食欲不振、面黄、心悸等症。

  甜醋猪蹄姜汤:

  做法:猪蹄1只,冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。猪蹄去毛后斩件,用滚水煮5分钟。将生姜刮皮、拍裂,连同猪蹄放入瓦煲中,加醋。煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。

  功效:健胃散寒、温经补血。适用于产后血虚、食欲减退、手脚冰冷者。产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮此汤。

  黑芝麻粥:

  做法:黑芝麻25克,大米适量。大米沟净,加入黑芝麻,再添适量的水煮成粥。

  功效:这种粥具有补肝肾、润五脏的功效。常服黑芝麻粥,对于老年体衰眩晕、消瘦者,可起缓解作用,疗程一般在三个月以上;对于便燥、须发早白、产妇奶水不足等证,疗程约半年左右。

  气血双补安神粥:

  做法:酸枣仁一两、茯神5钱、党参一两、五味子5钱、桂圆肉5钱、糯米半杯、冰糖适量。

  1.酸枣仁洗净,用毛巾吸干,放于砧板上用刀背压碎,后和茯神、党参、五味子一并放入电饭锅之内锅中加水六杯,外锅加水半杯煮至开关跳起,纱布过滤取高浓汁。

  2.米洗净泡于少量清水中一小时再加(1)之浓汁及桂圆肉煮至成粥,加适量冰糖即可食用。

  功效:茯神和茯苓相同,除补脾利水外,具有较强之镇静、安神作用,而配合五味子之敛肺滋肾,生津敛汗;一般发汗过多,身体疲倦,元气缺失时,则配合五味子和补气之党参相配伍,亦常用于神经衰弱,过度疲劳而失眠,尤其是耳鸣、眩晕则可和酸枣仁相配合,亦可减轻症状。

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