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芒果布丁做法图解

时间:2014-06-19 10:12

 <a href=http://www.meichubang.com/shicai/mangguo/ target=_blank class=infotextkey>芒果</a>布丁做法图解 三联

  芒果布丁

  美容养颜

  芒果泥约150G;吉利丁5G;蛋黄1个;牛奶100G;

  淡奶油80G;糖25G;

  芒果布丁是一种以芒果和乳制品作为主要材料的果冻,为香港流行的甜品之一。材料包括芒果、明胶、砂糖、鲜奶油或淡奶、鲜奶等,混合后不必蒸煮,冷藏数小时即可制成。

  芒果布丁做法和步骤

  1

  吉利丁放在牛奶中泡软;大芒果两个切开,挖出一部分果肉切丁放在瓶中;剩余果肉大概150G打成泥备用;

芒果布丁

  2

  牛奶加泡软的吉利丁边加热边不停搅动至吉利丁融化;加入蛋黄一只,立即搅拌均匀;加热至冒泡即关火;

芒果布丁

  3

  加入淡奶油搅拌均匀;加入芒果泥搅拌均匀;装入容器中,稍凉后放冰箱冷藏至凝结即可(可以做5只小奶瓶。我只有2只,剩余装麦芬模了)。

芒果布丁

  4

  喜欢吃芒果,芒果布丁是一道很不错的甜点。

  注:本文转载于美厨邦菜谱美食网。

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