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芒果椰子冰淇淋的做法

时间:2014-07-02 08:47

  主料:芒果200克椰浆200毫升淡奶油120毫升

  辅料:白砂糖80克柠檬汁2大勺

芒果<a href=http://www.meichubang.com/shicai/yezi/ target=_blank class=infotextkey>椰子</a>冰淇淋的做法 三联

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  芒果椰子冰淇淋的做法

  1.芒果去皮去核,其中150克形状随意,最后要打成泥

  2.50克切成1厘米块状,如果喜欢冷冻芒果口感酌情增加到100克也可

  3.将150克芒果、椰奶、砂糖以及柠檬汁 放入料理机/果汁机/搅拌机打碎

  4.打碎的芒果泥混合物装入大盆内,盖保鲜膜放入冰箱冷冻约4小时

  5.鲜奶油打至七分发倒入冷冻后的芒果泥中,用电动打蛋器搅拌均匀,放入冰箱冷冻,每隔40分钟左右,冰淇淋糊取出用电动打蛋器搅拌一次,反复2-3次,直至冰淇淋糊顺滑时最后加入芒果丁大致搅拌一下(用搅拌刀即可),就可以直接放入冰箱冷冻即可食用

  6.这款冰淇淋偏清爽,不甜腻,个人感觉不需要减糖,除非你非常怕甜

  7.食用之前可撒椰子粉

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