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在家怎么做番茄金针菇肥牛锅

时间:2014-08-26 15:40

   材料:

  肥牛 150g、金针菇 100g、小油菜 4棵、番茄 2个、葱白 1小段、 2片、泡椒 2个、盐 3g、橄榄油 适量、白开水 适量

在家怎么做番茄金针菇肥牛锅 三联

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  做法:

  1.小油菜洗净、金针菇去掉根部用盐水浸泡15分钟后控水,葱姜切丝,番茄洗净去皮切块。

  2.开一锅水,将肥牛放进去烫散后立马捞出用温水冲去浮沫控水备用。

  3.石锅里放一点橄榄油,放入葱姜丝炒出香味

  4.放切好的番茄块,小火慢炒出浓浓的番茄汁,加入两个泡椒、一勺泡椒水、多半碗的白开水,大火煮开转小火煮5分钟。

  5.放油菜和金针菇,调入1勺的盐,煮1分钟左右。

  6.放提前烫过的肥牛关火,待石锅内的汁停止沸腾后即可食用。

酸汤肥牛的做法大全

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