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鲜虾猪肉饺子的做法

时间:2014-09-04 10:50

   原料:

  猪肉糜250g、虾8只、西芹3束、小葱2根、生2-3g、鸡蛋1颗、饺子皮适量

鲜虾猪肉饺子的做法 三联

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  调料:

  海鲜酱油2匙、耗油1汤匙、料酒2汤匙、香油1汤匙、白胡椒粉5g、盐5g、鸡粉5g、糖10g

  注:一汤匙=10g左右

  做法:

  1.准备所有原料

  2.虾去壳,去虾线洗净备用

  3.原料(西芹、小葱、虾、生姜)切碎,下鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡粉、糖

  4.倒入调料汁(酱油、耗油、料酒、香油)

  5.肉馅顺着同一方向,搅拌上劲儿

  6.饺子皮一片儿,肉馅适量

  7.如图,从一边对折捏褶子

  8.完成后,如图所示(煮熟,蘸辣椒油吃吧)

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