三联

手机版 电脑版
三联 > 三联阅读 > 美食 > 家常菜谱

粉蒸排骨的经典做法

时间:2014-11-10 11:42

   粉蒸排骨是我很喜欢的菜,零油烟且做法省事,蒸好的排骨鲜嫩不腻,吸收了南瓜的鲜味,很适合在秋冬季节食用。

粉蒸排骨的经典做法 三联

  粉蒸排骨的做法

  主料:排骨 500克、南瓜一块、蒸肉米粉100克

  配料:2片、老抽1小匙、生抽1大匙、料酒1匙、蚝油1匙、白胡椒粉少许、糖1/2小匙

  粉蒸排骨的做法:

  1.准备材料;

  2.将排骨洗净后,放在清水里泡10分钟,泡去血水后捞出沥干水分;

  3.将生抽、白胡椒粉以及料酒加入到排骨里;

  4.拌匀后腌制约30分钟;

  5.再拌入蒸肉米粉;

  6.再加2大匙水或高拌匀待用;

  7.南瓜去皮切成片铺在盘中,再将排骨铺在南瓜上;

  8.蒸锅里加入足量的水,放上排骨,大火烧开后转中火蒸约1小时即可,如果用高压锅的话,大约25分钟左右即可。

  注:本文转载于美厨邦菜谱美食网。

推荐热图

教你制作20道年夜菜

生日宴会菜谱推荐

土豆回锅肉的做法

烤鸡翅的腌制方法

阅读分类
元旦诗歌朗诵稿 见习报告 花园作文 敬老院活动总结 家庭作文 桂鱼 交友名言 函授毕业生自我鉴定 比尔盖茨名言 黄芪的做法 国际奥林匹克日 高考主持词
教程阅读 查询 图片