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海蛎饼的做法

时间:2014-11-10 15:03

   原料:

  面糊、包菜和紫菜、海蛎和瘦肉、调味料。

海蛎饼的做法  三联

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  做法:

  1、面糊(家里做的一般直接用面糊做,外面卖的我没有去问是不是也是用面糊做的;不过记得小时候挺人说过有用稀饭磨成的糊做的面皮~);

  2、包菜和紫菜分别弄成细碎的搅拌均匀(豆芽、胡萝卜韭菜蔬菜也可以~不过最常见的是包菜和紫菜~);

  3、海蛎和瘦肉加调味料拌匀了(自己做的话,除海蛎外的其他原料都可以随便改的);

  4、在瓢上均匀地涂上粉浆(要用专门的瓢噢~我不懂这个要在哪买,不然我也去买份回来~)

  5、在粉浆上先放层蔬菜,再放点海蛎和肉;

  6、再加层蔬菜,让海蛎夹在蔬菜中;

  7、涂上粉浆(用的瓢跟第4步一样);

  8、下油锅炸熟了,捞出沥干点油就可以吃了(海蛎饼热时是最好吃的,皮很香脆噢~)。

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