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不同酒的不同饮法

时间:2014-12-08 16:27

   黄酒:

不同酒的不同饮法         三联

  是一种低空酒,其热量如加饭酒可供热量120千卡/100毫升,饮6两(300毫升)等于吃2两米饭或3两馒头。黄酒中蛋白质为1.2-1.6/100毫升,含有18种氨基酸及大量维生素b族,对妇女美容、老年人抗衰老更为适宜。

  葡萄

  也是一种低度酒,一般12度——16度。维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。科学家分析葡萄酒中含有白藜芦醇,具有降低胆固醇和甘油酯作用。心脏病专家证明每天喝200毫升红葡萄酒能降低血浆粘度使血栓不易形成,预防动脉硬化。我国虽未做临床试验,但可证明其对降低血脂、防止动脉硬化有一定好处。

  啤酒

  是一种酒精性饮料,每升热量为400千卡,其中一半来自酒精万分一半来自糖分,一升啤酒热量相当于200克面包或500克马铃薯或45克植物油。啤酒中也含有氨基酸、维生素等,啤酒的代谢较快,易使人发胖,饮过时会破坏细胞功能、产生乙醇中毒,高血压、冠心病者不饮为佳,糖尿病者按医生指定后再饮,并且不能空腹饮。

  白酒

  主要万分为酒精和水,乙醇含量愈高,酒度愈烈,对人体危害愈大。1克乙醇供热能5千卡,饮适量的白酒,使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用,如红花酒治血瘀性痛经症,龟肉酒治多年咳嗽,蛇血酒补气养血等。但长期大量饮用白酒易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。

  据病理分析,60公斤体重的人饮60%白酒每日1.5-2两较安全,空腹饮酒对人体有危害。饮酒时同摄入脂肪、牛奶、甜饮料,吸收速度会降低,但如饮碳酸饮料,则加速乙醇吸收。所以合理饮酒应做到:(1)每日可饮白酒2两,低度酒3两以内;(2)不要空腹饮酒;(3)应饮低度酒;(4)饮酒应吃菜;(5)饮白酒时不要同时饮碳酸饮料(如苏打水、可乐、雪碧等)。

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